Resep Bubur Ayam Lengkap Enak Dan Praktis

Bangoe.com - Resep bubur ayam - Bosan tiap pagi sarapan dengan roti, susu, sereal, sandwich, biskuit, dan tahu tumis, kenapa tidak mencoba bubur ayam? Bubur ayam adalah menu sarapan pagi yang enak dan membuat Anda bersemangat melakukan rutinitas sehari-hari. Dengan harganya yang murah, pasti akan membuat perut Anda kenyang sampai siang.

Bubur ayam sebenarnya tidak hanya cocok di santap sebagai menu sarapan pagi, tetapi untuk makan siang dan makan malam juga pas untuk mengisi perut Anda yang keroncongan. Dengan rasanya yang pedas, asin, dan gurih, pasti akan membuat Anda ketagihan untuk mencobanya tiap hari. Karena bubur ayam ini adalah kuliner khas Nusantara, dan sangat populer.

Lain daerah lain pula penyebutannya, seperti di Jakarta pasti yang terkenal bubur ayam Jakarta. Dan begitu juga dengan daerah lain, seperti bubur ayam Bandung, bubur ayam Medan, bubur ayam Ambon, bubur ayam Cirebon, bubur ayam Cianjur, bubur ayam Sukabumi, dan masih banyak lagi sebutannya untuk daerah lain. Walaupun namanya beda-beda, tapi rasanya hampir sama, cuma terletak pada penambahan bumbu lain saja.

Resep bubur ayam (c) aboutusdd.blogspot.com

Bila Anda ingin mencoba mencicipi bubur ayam, Anda tidak perlu datang ke kota-kota yang disebutkan di atas. Anda bisa kok mencoba sendiri bubur ayam yang enak ini. Mencoba membuat sendiri, akan membuat Anda hemat, dari pada tiap pagi Anda ke warung. Mewakili semua resep bubur ayam yang ada di seluruh Nusantara, Bangoe.com akan membagikan resep bubur ayam spesial dan komplit.

Bila Anda tak sabar, langsung saja, berikut resep bubur ayam spesial dan lengkap khusus untuk Anda.

Resep Bubur Ayam Enak

Bahan yang diperlukan untuk resep bubur ayam:

• 250 gram Beras putih yg bagus 
• 2 liter Air kaldu ayam 
• 2 Lembar daun salam 
• 2 sendok teh garam 

Bahan untuk kuah bubur ayam:

• 1 ekor Ayam kampung (bisa juga dengan ayam ras) 
• 750 ml Air 
• 1 sendok teh garam garam 
• 2 sendok makan minyak untuk tumisnya 
• 1/2 sendok teh lada lada 
• 1/2 buah biji pala 
• 3 sendok makan kecap manis 

Bahan dan bumbu untuk dihaluskan:

• 8 buah bawang merah 
• 3 buah bawang putih 
• 1 cm kunyit 
• 1 sendok ketumbar 
• 5 butir kemiri 

Bahan pelengkap bubur ayam:

• Ayam goreng disuwir-suwir dulu 
• 2 batang cakwe diiris tipis 
• 1 batang seledri diiris tipis 
• 50 gram kedelai yg sudah digoreng 
• 100 gram kerupuk merah atau emping 
• Secukupnya sate ampela hati ayam goreng 

Cara membuat Bubur Ayam:

• Cara membuat bubur ayam, yang pertama rebus ayam di barengi dengan air, masukkan sedikit garam. Tunggu sampai ayamnya empuk, dan pisahkan kaldunya.
• Untuk bubur, masak beras putih bersama air kaldu ayam. Masukkan daun salam hingga beras menjadi pecah, lalu masukkan garam. Masak terus sampai berasnya menjadi bubur dan kental
• Resep bubur ayam selanjutnya, panaskan minyak goreng, tumis bumbu di atas sampai harum dan matang. Selanjutnya masukkan dalam rebusan ayam tadi, dan rebus kembali ayamnya.
• Langkah selanjutnya, masak kaldu ayam tersebut sampai mendidih, lalu masukkan biji pala, lada, dan kecap.
• Didihkan kembali, angkat ayam dan sisihkan kaldu ayamnya.
• Terakhir resep cara membuat bubur ayam, goreng ayam sampai berubah warna menjadi coklat muda. Angkat dan tiriskan, kemudian suwir-suwir ayam tersebut. Sisihkan.
• Bubur ayam sudah siap untuk Anda hidangkan.

Itulah resep bubur ayam spesial dan cara membuat bubur ayam yang praktis. Ternyata sangat mudah cara membuat bubur ayam, dan sangat mudah untuk Anda lakukan sendiri di rumah.

Nah, selain resep bubur ayam di atas, lihat juga resep masakan ayam lainnya dari Bangoe.com, yaitu resep opor ayam yang enak dan lezat. Demikian artikel resep bubur ayam, semoga bermanfaat. Jangan lupa share dan like artikel ini melalui tombol bagikan di bawah ya. Terimakasih!